3歳児クラスエピソード「人参の間引き」

子ども達が育てている人参が大きくなってきました。

収穫はもう少し先になりますが、間引きをしたので一足早く給食やおやつで食べることができました。
人参の葉を使ったふりかけは少し苦みもありますが、子ども達は「もうご飯なくなった！」ともりもり食べていました。食べている様子を見に来た調理員さんに、ふりかけの味付けには醤油やみりんが使われていることを教えてもらい、緑の野菜が苦手な子も「少しだけ食べてみようかな」と味見する姿が見られました。

少しできていた根（オレンジ）の部分は、ミキサーにかけてペーストにして、ホットケーキに入れて食べました。ホットプレートを持ってきて担任が保育室で焼きました。甘～い匂いやバターの香りが園内中に広がり、他のクラスの子も「なんかいい匂いがする！」と保育室を覗きにきていました。

ホットケーキはたくさんあったのですが、子ども達の「おかわり！」であっという間になくなり、「おいしかった～」とお腹も膨れて満足そうでした。

根っこも葉っぱも存分に味わうことができた子ども達。

今回は間引きで量が少なかったため、クラスで味わいましたが、収穫ができたら他のクラスのお友達にも食べてもらおうと、子ども達は楽しみにしています。